Praz cu măsline
0/5
0
- Timp Total 1 h 0min
- Complexitateredusă
- Prepararea în 7 pași
- Imprimărețeta
- AutorReteteCulinareBio
Ustensile necesare
tigaie înaltă
lingură
lingură de lemn
cuțit
tocător de lemn
aragaz
plită
Ingrediente
0 /
8
ingrediente
- 2 bucăți praz
- 1 ceapă
- 3 gogoșari sau 3 ardei grași
- 250g ciuperci
- 250g măsline
- un borcan pastă roșii (330g)
- 2 linguri ulei
- un borcan vegeta de casă (330g)
Preparare
0 /
7 pași
- Ceapa, ciupercile și ardeii le tăiem julien/felii subțiri.
- Punem 2 linguri de ulei într-o tigaie în care călim ceapa cu ciupercile.
- După ce s-au călit, adăugăm ardeii.
- Prazul se taie rondele mari și se adaugă în tigaie, peste amestec.
- Se adaugă un pahar cu apă, sare și piper după gust și se fierbe 15 minute. Dacă veți folosi măsline murate în saramură, atunci nu va trebui adăugată decât puțină sare.
- Se adaugă vegeta de casă, pasta de roșii, măslinele și se mai fierbe la foc mic 30 minute.
- La final puteți condimenta cu piper și eventual bulion iute/sos picant (opțional).
