Rețete Culinare Bio

Rețete cu maia naturală

pâine intermediară cu drojdie sălbatică fără frământare

Maiaua naturală, denumită și drojdia sălbatică, este un ingredient fundamental pentru diverse rețete culinare ce necesită aluat dospit. Drojdia sălbatică are rolul de a înlocui drojdia de bere, așa numita drojdie industrială. Că doriți să faceți o pâine artizanală, o prăjitură sau un cozonac, puteți înlocui drojdia din comerț cu maiaua naturală. Maiaua oferă un plus de savoare preparatului vostru, făcându-l în același timp mai digerabil și hrănitor, în comparație cu drojdia din comerț. Rețeta de maia naturală o găsiți la următorul link: rețeta culinară pentru maia naturală (sourdough).

Rețete culinare bio din Rețete cu maia naturală