Prăjitură cu vişine şi mere
- Timp Total 0 h 50min
- Complexitateredusă
- Prepararea în 9 pași
- Imprimărețeta
- AutorReteteCulinareBio
Ustensile necesare
mixer
bol
tavă de copt
lingură
cuptor
mixer profesional cu bol
Ingrediente
0 /
11
ingrediente
- 8 mere curăţate şi tăiate cuburi mici
- 1 cană vişine proaspete, înghețate sau din vișinată, fără sâmburi
- 6 ouă
- 12 linguri zahăr
- 2-3 plicuri de vanilie
- 1 praf de copt
- 12 linguri lapte
- 12 linguri ulei
- 300g făină
- 100g zahăr brun
- 300g mere
Preparare
0 /
9 pași
- Se scot ouăle din frigider și se lasă la temperatura camerei pentru minim 30 minute, înainte de a începe pașii următori.
- Se separa galbenusurile de albusuri.
- Galbenusurile se bat spuma cu 6 linguri de zahar si vanilie, se adauga faina in care s-a amestecat praful de copt
- Se amesteca usor cu mixerul adaugind laptele si uleiul obtinand un aluat moale.
- Albusurile se bat spuma cu 6 linguri de zahar. Se amesteca usor cu lingura aluatul cu spuma de albus.
- Se toarna compozita obtinuta intr-o tava pentru cuptor, tapetata cu faina dupa ce a fost unsa cu ulei (sau se folosește hârtie de copt) și se întinde bine cu lingura.
- Peste aluatul din tava se aseaza visșinele si se baga la cuptor la 180 grade cam 30 minute,se incearca cu un pai.
- Cand este aproape gata se pun merele care au fost calite in 100g zahar facut caramel.
- Dupa 5 minute se scoate tava, se lasa sa se raceasca dupa care se taie patrate pentru a fi servita la musafiri.
