Vinete cu smântână şi usturoi
5/5
1
- Timp Total 1 h 5min
- Complexitateredusă
- Prepararea în 6 pași
- Imprimărețeta
- AutorReteteCulinareBio
Ustensile necesare
cuptor
satâr de lemn
tocător de lemn
lingură de lemn
bol
Ingrediente
0 /
5
ingrediente
- 1kg vinete
- 3-4 linguri ulei
- 2 linguri smântână
- 2-3 caţei usturoi
- sare
Preparare
0 /
6 pași
- Se coc vinetele si se curata calde ca sa nu oxideze (se inegresc).
- Se spala si se scurg bine.
- Se toaca cu un cutit de lemn si se freaca bine cu ulei.
- Se adauga smantana ,sare si usturoi pisat, dupa gust.
- Se fac tartine cu paine prajita.
- Se pot servi cu ardei capia copti in suc de rosii (vezi reteta) iarna, iar vara cu salata de rosii.
