Muşchi la cuptor

8
ingrediente
6
porții

Ingrediente

0 / 8 ingrediente
  • 1kg muşchi de porc sau vită
  • câteva bucăţi de costiţă afumată
  • 4-5 caţei usturoi
  • 1 pahar de vin
  • cimbru
  • piper
  • 1 pahar apă
  • sare

Preparare

0 / 8 pași
  1. Se spala bine bucata de muschi si se inteapa cu varful cutitului.
  2. Se pun bucati de costita si usturoi in intepaturi.
  3. Se leaga bine cu sfoara, se unge cu ulei, se presara cu cimbru, piper si sare.
  4. Se aseaza intr-o tava mai mica, se pune ulei 2-3 linguri, vin, apa.
  5. Se baga la cuptor pentru ~2 ore
  6. Se stropeste si se roteste din cand in cand.
  7. Se scoate sfoara cand e aproape gata si se mai tine la cuptor 10-15 minute.
  8. Se taie felii si se serveste cu o salata proaspata sau muraturi
Ingrediente:
Metode de gătit folosite:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Comentariile sunt verificate conform politicii de confidențialitate.