Triunghiuri cu smântână
5/5
1
- Timp Total 1 h 5min
- Complexitatemedie
- Prepararea în 10 pași
- Imprimărețeta
- AutorReteteCulinareBio
Ustensile necesare
bol
tel
planșetă lemn
cuțit
hârtie de copt
tavă de copt
cuptor
Ingrediente
0 /
8
ingrediente
- 1 pachet foi plăcintă
- 1kg smântână
- 8 ouă
- 10 linguri zahăr
- 5 linguri făină
- 4 plicuri zahăr vanilat
- 500g caş dulce de vaci (opțional)
- 1 lingura ulei pentru uns tava sau folosim hârtie de copt pe fundul tăvii
Preparare
0 /
10 pași
- Se separa galbenusurile de albusuri.
- Se amesteca smantana cu galbenusurile, faina si zaharul vanilat (si cașul, dacă îl folosiți)
- Se bat albusurile spuma cu un praf de sare si cu zaharul.
- Se amesteca usor cu lingura spuma de albus in compozita de smantana.
- Se taie fiecare foaie de placinta in 4 parti egale.
- Pe fiecare bucata se aseaza langa latura mica cate doua linguri de umplutura.
- Se aduna colturile de jos peste umplutura apoi se mai indoaie odata triunghiul format, iar in final se indoaie colturile de sus a bucatii din foaia de placinta.
- Rezulta niste triunghiuri isoscele pe care le asezam cu ultima indoitura pe tava unsa cu ulei.
- Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 200 grade pana ce se rumenesc.(~25 minute)
- Triunghiurile calde pot fi pudrate cu zahar pudra.
