Peşte cu ciuperci
4.5/5
2
- Timp Total 1 h 0min
- Complexitateredusă
- Prepararea în 6 pași
- Imprimărețeta
- AutorReteteCulinareBio
Ustensile necesare
tigaie
cuțit
plită
tocător de lemn
vas termorezistent ceramic
cuptor
Ingrediente
0 /
8
ingrediente
- 1kg peşte (şalău sau păstrăv sau alt peşte cu carnea albă)
- 500g ciuperci călite
- 1 ceapă
- 2 pahare vin alb
- 2-3 roşii
- 1 lămâie
- sare şi piper
- ulei 3-4 linguri
Preparare
0 /
6 pași
- Se curata si se spala pestele (salau sau pastrav).
- Se sărează peştele şi se lasă câteva ore pentru a intra sarea în el.
- Se aseaza intr-un vas termorezistent pestele sarat si piparat.
- Peste peşte se pun ciupercile calite in ulei, ceapa, rosiile taiate rondele, lămâia taiata rondele.
- Se toarna vinul si se baga la cuptor la 180 grade timp de 45 minute.
- Se serveste cu verdeata deasupra: patrunjel sau marar.
