Cartofi cu cârnaţi la cuptor
5/5
1
- Timp Total 1 h 20min
- Complexitatemedie
- Prepararea în 9 pași
- Imprimărețeta
- AutorReteteCulinareBio
Ustensile necesare
cuțit
planșetă lemn
cratiță
grătar fontă
vas yena termorezistent
aragaz
cuptor
Ingrediente
0 /
8
ingrediente
- 1,5kg cartofi
- 2 cepe
- 300g cârnați proaspeți sau afumați
- 4 ouă
- 100ml lapte
- 1 lingură făină
- piper
- sare
Preparare
0 /
9 pași
- Se fierb cartofii în coajă.
- După ce au fiert, se curăță și se taie rondele.
- Se curăță ceapa, se taie solzișori și se călește bine în două linguri de ulei.
- Cârnații se pun pe un grătar de fonta sau tigaie.
- După ce s-au făcut cârnații, se iau de pe grătar și se taie felii.
- Se unge cu unt sau puțin ulei o formă de yena și se așează cartofii, ceapa și cârnații în straturi.
- Separat: se amesteca făina cu laptele, se adaugă ouăle, se pune piper și sare după gust.
- Se toarnă compoziția de la pasul 7 în vasul yena, peste straturile de cartofi și cârnați.
- Se bagă în cuptorul încins, la 180 grade și se lasă pentru aprox. 30 minute.
Recomandări
Cine dorește poate să folosească și alte legume: morcov fiert, păstârnac fiert, etc.Dacă nu mâncați cârnați, puteți pune ciuperci pe care le căliți odată cu ceapa.
