Prăjitură japoneză
- Timp Total 0 h 55min
- Complexitateredusă
- Prepararea în 9 pași
- Imprimărețeta
- AutorReteteCulinareBio
Ustensile necesare
mixer
bol
tavă de copt
lingură
cuptor
plită
hotă
aragaz
Ingrediente
0 /
13
ingrediente
- 200g nucă măcinată
- 200g unt
- 3 linguri smântână
- 200g zahăr brun
- 200g făină
- 8 ouă
- 1 praf de copt
- 200g zahăr pudră
- 2 linguri cacao
- 2 pachete zahar vanilat
- 100g unt
- 2-3 zahăr pudră
- ciocolată rasă
Preparare
0 /
9 pași
- Se freaca 200g unt cu 200g zahar, smantana, 1 lingura cacao si vanilia.
- Se incorporeaza faina cu praful de copt si nuca.
- Se bat spuma 8 albusuri si se amesteca usor in compozite cu o lingura.
- Se pune intr-o tava tapetata si se baga la cuptorul incins.
- Temperatura cuptorului trebuie sa fie potrivita.
- Cand este aproape gata se scoate din cuptor si se adauga cele 8 galbenusuri frecate cu 200 g zahar pudra.
- Se mai tine 15 minute la cuptor cu foc mic.
- Se lasa sa se raceasca si se unge cu o crema facuta din 100g unt, 2-3 linguri zahar pudra si 1 lingura cacao.
- Peste crema se pune ciocolata rasa sau nuca macinata.
