Prăjitura Didina
- Timp Total 1 h 30min
- Complexitatemedie
- Prepararea în7 pași
- Imprimărețeta
- AutorReteteCulinareBio
Ustensile necesare
tel
bol
lingură de lemn
tavă
plită
aragaz
hotă
cuptor
frigider
Ingrediente blat
0 /
10
ingrediente
- 300g zahăr
- 100g unt
- 2 oua si 2 albuşuri
- 300g făină
- 1/4 litru lapte
- 1 praf copt sau 1 linguriţă bicarbonat de sodiu stins in puţină zeamă de lămâie
- 7 linguriţe cacao
- 100g nuci tăiate mărunt
- vanilie
- esenţa lămâie
Ingrediente cremă
0 /
5
ingrediente
- 100ml lapte
- 2 linguri zahăr
- 2 gălbenuşuri
- 3 linguriţe făină
- 100g unt
Preparare blat
0 /
6 pași
- Se freaca untul cu 2 galbenusuri si zaharul pana se face o crema.
- Se adauga faina cu bicarbonatul, cacaua, nucile, mirodeniile, iar apoi laptele.
- Se amesteca pana se omogenizeaza totul.
- Se bat 4 albusuri spuma si se incorporeasa usor cu o lingura.
- Se toarna totul intr-o tava tapetata si se baga in cuptorul incins la 180 grade.
- Cand este gata si destul de rece se toarna pe blat urmatoarea crema.
Preparare cremă
0 /
1 pași
- Se fierbe laptele cu galbenusul, faina, zaharul si se amesteca cu untul cand s-a racit.
