Ardei şi roşii conservaţi pentru ciorbe şi tocăniţe
- Timp1h 15min
- Complexitatemedie
- Prepararea în 6 pași
- Imprimărețeta
Ustensile necesare
Notă ustensile*
Va trebuie și o oală mare pentru fiert borcanele
planșetă lemn
oală
borcane
Ingrediente
0 /
3
ingrediente
- 8kg roșii
- 4-5kg gogoșari sau ardei grași
- 250g sare neiodata
Preparare
0 /
6 pași
- Se spală roșiile și se toacă cuburi.
- Se curăță ardeii, se spală și se taie cuburi.
- Se pun roșiile cu ardeii, se adaugă sarea și se amestecă.
- Se pune compoziția rezultată in borcane de 400g și se capsează.
- Se fierb borcanele în baie de apă timp de 30min.
- Se pun la loc răcoros, gen cămară. Se pot folosi la ciorbe, tocănițe sau alte mâncăruri.