Mâncare de bame
5/5
1
- Timp Total 1 h 0min
- Complexitateredusă
- Prepararea în 5 pași
- Imprimărețeta
- AutorReteteCulinareBio
Ustensile necesare
cuțit
tocător de lemn
oală
Ingrediente
0 /
8
ingrediente
- 500g bame
- 1 ceapă sau 5-6 cepe verzi
- borş sau oţet
- 1 linguriţă făină
- 1 pahar suc de roşii
- 1/2 pahar vin alb
- pătrunjel frunze
- sare
Preparare
0 /
5 pași
- Bamele se curata de codite, se spala si se oparesc cu bors sau in apa cu otet, in care se lasa zece minute. Bamelor li se taie capacelul, apoi se spala in doua trei ape reci.
- Se toaca ceapa, se pune pa foc, intr-o cratita cu ulei, sa se inmoaie bine.
- Se adauga in ceapa faina, se amesteca, se toarna sucul de rosii, sare si bamele.
- Se lasa sa fiarba la foc mic, apoi se adauga vinul si se lasa sa mai dea un clocot.
- Se serveste cu patrunjel verde tocat.
