opărire

Opărirea reprezintă cufundarea unui aliment în apă clocotită în prealabil și menținerea alimentului în apa fierbinte pentru cateva secunde sau minute.
După câteva minute, alimentul este scos din apa clocotită.

Rețete ce folosesc metoda de gătire prin opărire

Salată franţuzească

  • 1h
  • medie
  • 12 ingrediente

Mâncare de bame

  • 1h
  • redusa
  • 8 ingrediente