Biscuiţi de casă „Bunicuţa”
5/5
1
- Timp Total 1 h 30min
- Complexitatemedie
- Prepararea în 8 pași
- Imprimărețeta
- AutorReteteCulinareBio
Ustensile necesare
bol
lingură
sucitor
planșetă lemn
pahar
hârtie de copt
tavă dreptunghiulară
Ingrediente
0 /
8
ingrediente
- 3 ouă
- 200g unt
- 3 linguri smântână
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu stins cu puțină lămâie
- vanilie naturală (sau 2 pachete zahăr vanilat)
- 150g zahăr brun
- 1/2kg făină
- 1 praf sare
Preparare
0 /
8 pași
- Se sparg ouăle și se freacă cu untul, zahărul, zahărul vanilat, smântâna și sarea.
- Se adaugă bicarbonatul stins cu puțină zeama de lămâie.
- Se incorporează făina până ce devine o cocă vârtoasă.
- Se frământă bine și se întinde o foaie de 5-7mm pe o planșetă de lemn, cu ajutorul unui sucitor.
- Se taie biscuiții cu ajutorul unor forme sau pahar sau cu ajutorul unui cuțit în formă pătrată.
- Se pune hârtia de copt în tavă, peste care se așează biscuiții.
- Se încinge cuptorul la 180g și dupa 5 minute se introduce tava în cuptor pentru 15-20min.
- Se scot biscuiții din cuptor și se pot orna cu ciocolată topită sau se pot da prin zahăr pudră.
