Cum putem să facem brânză de vaci
5/5
1
- Timp Total 0 h 30min
- Complexitateredusă
- Prepararea în 7 pași
- Imprimărețeta
- AutorReteteCulinareBio
Ustensile necesare
carafă
tifon
strecurătoare
vas termorezistent ceramic
Ingrediente
0 /
1
ingrediente
- minim 2 litri lapte de vacă
Preparare
0 /
7 pași
- Se pune laptele la prins într-un vas care poate fi băgat în cuptor sau se varsă iaurtul ulterior într-un vas termorezistent.
- Când s-a prins dupa 1-2 zile se bagă vasul în cuptorul încins bine.
- Se stinge cuptorul și se lasă vasul în cuptor 3-4 ore până se separă brânza de zer.
- Se pune tifonul pe strecurătoare și se toarnă în ea conținutul din vasul scos din cuptor.
- Se lasă 2-3 ore pentru ca brânza rezultată să fie scursă bine.
- Se scoate din strecurătoare și poate fi servită.
- Se poate servi cu smântână si mamaliga sau se poate amesteca cu mărar pentru aperitiv.
