Maioneză raw vegană din avocado
0/5
0
- Timp Total 0 h 0min
- Complexitateredusă
- Prepararea în 3 pași
- Imprimărețeta
- AutorReteteCulinareBio
Dacă doriți o alternativă la clasica maioneză din ou, atunci aceasta e varianta light a acesteia, făcută din avocada copt. Singura condiție să aveți la dispoziție 1-2 avocado moale.
Dacă avocado nu e copt, va fi mult prea tare pentru a fi zdrobit de mixerul vertical sau blender.
Acest tip de maioneză merge folosit atât la o salată de boeuf, diverse sandwich-uri sau un burger vegetarian sau clasic.
Ustensile necesare
mixer vertical
Ingrediente
0 /
6
ingrediente
- 180g avocado curățat (cam 2 bucăți)
- 90g ulei din sâmburi de struguri (sau normal)
- 10g zeamă de lămâie
- sare
- piper
- o linguriță de muștar
Notă ingrediente*
Cantitatea de ulei să fie aproximativ jumătate din greutatea avocado curățat, fără sâmbure. Puteți cântări tot in grame și uleiul.
Zeama de lămâie e de la aproximativ o jumătate e lămâie.
Zeama de lămâie e de la aproximativ o jumătate e lămâie.
Preparare
0 /
3 pași
- Se curăță avocado și se pune într-un blender sau vas înalt pentru mixerul vertical.
- Se adaugă peste avocado: uleiul, zeama de lămâie, muștar, sare, piper.
- Se mixează totul foarte bine până când devine o cremă groasă, o maioneză fină.
