Afinată
5/5
1
- Timp Total 0 h 45min
- Complexitateredusă
- Prepararea în 7 pași
- Imprimărețeta
- AutorReteteCulinareBio
Afinata este un medicament, dacă este băută cu măsură. Afinele conțin un amalgam de vitamine A, B1, B2, C, E. Ele fortifica sistemul imunitar şi sunt denumite „insulina vegetală” pentru conţinutul scăzut de zahăr.
Ustensile necesare
damigeană
strecurătoare
Ingrediente
0 /
3
ingrediente
- 5kg afine
- 2kg zahăr brun (sau alb)
- 1 litru alcool
Preparare
0 /
7 pași
- Se aleg și se spală afinele bine.
- Se pun afinele într-o damigeană.
- Se pune zahăr între straturile de afine.
- Se lasă 2-3 săptămâni la macerat.
- Se agită damigeana în fiecare zi.
- După cele 2-3 săptămâni de așteptare se adaugă alcoolul.
- Se așteaptă alte 5 luni, iar la final se strecoară.
