Tăiţei de orez cu legume, făcuţi în stil asiatic
5/5
1
- Timp Total 0 h 25min
- Complexitateredusă
- Prepararea în 10 pași
- Imprimărețeta
- AutorReteteCulinareBio
Ustensile necesare
Notă ustensile*
Puteti folosi wok sau tigaie.
strecurătoare
cuțit
lingură de lemn
wok
tigaie
plită
aragaz
Ingrediente
0 /
9
ingrediente
- 200g tăiţei de orez
- 1 usturoi verde sau 2 căţei de usturoi uscat
- 1 legătură ceapa verde sau 1 ceapă medie uscată
- 2-3 morcovi medii
- 1 lingura de ghimbir proaspăt tăiat cubuleţe mici
- 10 linguri soia
- 1 lingurită fulgi de chili
- 5 linguri ulei susan sau ulei masline
- sare
Preparare
0 /
10 pași
- Se pun tăiţeii de orez în apă fiartă şi se lasă 5 minute la fiert, după care se pun la scurs în strecurătoare.
- Se taie toate legumele fâşii.
- Se pun usturoiul şi fulgii de chili la prăjit in wok in 3 linguri de ulei de susan.
- Dupa 1 minut se pune şi ceapa la prăjit.
- Se mai lasă 2 minute după care se pun restul de legume.
- Se asesoneaza legumele cu puţină sare şi cubuleţele de ghimbir (sau praf de ghimbri).
- Se lasa aproximativ 5 minute timp în care se amestecă totul. Legumele trebuie sa îsi pastreze culoarea, deci nu lăsaţi mai mult pe foc
- După cele 5 minute, aruncaţi în tigaie si tăiţeii, amestecaţi totul si puneti 5 linguri de sos de soia.
- Mai lăsaţi aprox. 2 minute si mai turnaţi 5 linguri de sos de soia.
- Mai puneti chili sau sare daca e nevoie şi luati de pe foc. Tăiţeii se servesc calzi.
