Rețete cu maia naturală

Maiaua naturală, denumită și drojdia sălbatică, este un ingredient fundamental pentru diverse rețete culinare ce necesită aluat dospit. Drojdia sălbatică are rolul de a înlocui drojdia de bere, așa numita drojdie industrială. Că doriți să faceți o pâine artizanală, o prăjitură sau un cozonac, puteți înlocui drojdia din comerț cu maiaua naturală. Maiaua oferă un plus de savoare preparatului vostru, făcându-l în același timp mai digerabil și hrănitor, în comparație cu drojdia din comerț. Rețeta de maia naturală o găsiți la următorul link: rețeta culinară pentru maia naturală (sourdough).